Rendimiento muy superior al de cualquier nata azucarada. Apta para cualquier montadora profesional, sea de varillas o con inyección automática de aire. Su firmeza le da la seguridad de una presentación impecable, incluso en bebidas calientes. Excelente estabilidad incluso después de 24 h. Calidad constante y resultado final garantizado también después de descongelar.